कोकेलैट डडलेम ~ योग्याकार्ता स्पेशल चॉकलेट बिज़नेस कॉन्सेप्ट्स लोकल विज़डम

एक अन्य स्थानीय चॉकलेट उत्पाद जिसने तंग स्नैक्स और पाक बाजारों में सफलतापूर्वक प्रवेश किया है। मैं एक चॉकलेट प्रशंसक भी हूं जो निश्चित रूप से यह सुनकर बहुत खुश है कि स्थानीय चॉकलेट उत्पाद हैं जो सफल हो सकते हैं। इस बार योग्याकार्टा सफल चॉकलेट कहानी की उत्पत्ति का शहर बन गया। चॉकलेट nDalem चॉकलेट का नाम है जो आरपी की प्रारंभिक राजधानी के साथ असिक मीकावाती हज़िम (मीका हज़िम) शुरू होता है। 50 मिलियन और अब प्रति वर्ष आधा बिलियन का सफल कारोबार होता है।

1 मार्च 2013 के आम हमले के समय नायक की भावना को ध्यान में रखते हुए, चॉकलेट पैलेस 1 मार्च, 2013 को लॉन्च किया गया था। फिर इस चॉकलेट चॉकलेट को लोकप्रिय बनाने में मीका हाज़िम और उनके पति बुधवार आर्य युधा की कहानी क्या थी? समीक्षा के बाद।

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पैलेस में नाम चॉकलेट के पीछे

सामग्री की तालिका

  • पैलेस में नाम चॉकलेट के पीछे
    • लोकल कल्चर का अनोखा कॉन्सेप्ट कैरी करना
    • पैलेस में चॉकलेट मार्केटिंग
    • पैलेस में टर्नओवर और चॉकलेट का उत्पादन

चॉकलेट nDalem नाम अद्वितीय दिखता है। मीका हाज़िम द्वारा चुना गया नाम जावानीस से लिया गया है, जिसका अर्थ घर है जो किसी के दिल की वापसी का स्थान है और ऐसा स्थान जो किसी को सहज महसूस कराएगा। चॉकलेट पैलेस वास्तव में मीका द्वारा पूरे दिल से दर्शन के साथ एक घर में बनाया और निर्मित किया गया है, जो दिल के करीब दिल के लिए एक संकेत है।

चॉकलेट महल ब्लॉक चॉकलेट से बना है जिसे मीका ने विशेष रूप से टांगरंग के चॉकलेट कारखाने में अपने नुस्खा के अनुसार ऑर्डर किया था। चॉकलेट को ब्लॉक करने के अलावा, डेडेम कोकलेट का एक अन्य घटक 6 इंडोनेशियाई कॉफी उत्पादक क्षेत्रों से हर्बल अर्क और अरेबिका कॉफी बीन्स है।

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चॉकलेट बनाने की मशीन के साथ चॉकलेट ब्लॉक को पिघलाकर चॉकलेट nDalem खुद बनाना काफी सरल है। चॉकलेट जो पिघल गया है और फिर अर्क या कटा हुआ अरेबिका कॉफी बीन्स मिलाया और मुद्रित किया और तब तक ठंडा होने दिया जब तक कि पैकेजिंग और विपणन नहीं किया गया।

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लोकल कल्चर का अनोखा कॉन्सेप्ट कैरी करना

एक अद्वितीय नाम होने के अलावा, nDalem चॉकलेट में एक दिलचस्प उत्पाद अवधारणा भी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्थानीय संस्कृति और इंडोनेशियाई विशेष स्वादों को बढ़ाकर nDalem चॉकलेट बनाई जाती हैं। चॉकलेट के प्रत्येक पैकेज में, मीका कई तरह के इंडोनेशियाई लोकगीत प्रस्तुत करता है। उत्पाद डिजाइन स्थानीय संस्कृति, विशेष रूप से जावा के साथ मोटी है।

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स्थानीय नाल्डेम चॉकलेट संस्कृति की अवधारणा को चॉकलेट के विभिन्न प्रकारों और इसकी अनूठी पैकेजिंग से देखा जा सकता है, जैसे कि मसालेदार स्वाद रेखाएं, जैसे कि मिर्च, अदरक और टकसाल जिसमें कार्टून कठपुतली सजावट का उपयोग किया जाता है, जिसमें उसी तरह का चरित्र होता है जिस तरह से पात्र बिमा, विसांगजनी और गतकोटाका जैसे कानों में मसालेदार बोलते हैं।

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क्लासिक फ्लेवर की एक और लाइन है, जिसमें डार्क चॉकलेट, अतिरिक्त डार्क और कम शुगर डार्क चॉकलेट शामिल हैं, जो जोगजाकार्टा सिदो मुक्ति, ट्रंटम और सिदो एसिह की शैली में बैटिक रूपांकनों से सजी हुई पैकेजिंग का उपयोग करता है। नेलडैम चॉकलेट का एक अन्य प्रकार लौंग, दालचीनी और लेमनग्रास से मिलकर बना हर्बल स्वाद है। गोल वेदांग, वेदांग ऊवु और वेदांग बाजीगर के रूप में भी स्वाद की लाइनें हैं। NDalem चॉकलेट से नवीनतम Kopinesia है, जो इंडोनेशिया में सबसे अच्छा कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में से छह से अरेबिका कॉफी बीन भरने वाला चॉकलेट संस्करण है।

पैलेस में चॉकलेट मार्केटिंग

चॉकलेट चॉकलेट के विपणन में, मीका ने गदजाह माडा विश्वविद्यालय (यूजीएम) के दौरान प्राप्त ज्ञान को लागू किया। इस ज्ञान के साथ, चॉकलेट नडालम को योगशास्त्र क्षेत्र में जावा और जावा के बाहर कई प्रमुख शहरों में सफलतापूर्वक वितरित किया गया है।

अपने कई ऑफलाइन स्टोर्स के साथ मार्केटिंग के अलावा, मीका वितरण भागीदारों जैसे कि कैरेफोर, हाइपरमार्ट, केम चिकस पैसिफिक प्लेस और ग्रैंड इंडोनेशिया में अलुन-अलुन और कई अन्य स्टोर्स के साथ भी सहयोग करता है। केवल दुकानें ही नहीं, डॉयलाग, कंपनियों और होटलों में भी स्मारिका की दुकानों पर nDalem चॉकलेट वितरित की जाती हैं।

अपनी वितरण पहुंच का विस्तार करने के लिए, मीका भी खुद को किसी ऐसे व्यक्ति के लिए नहीं खोलता है जो पुनर्विक्रेता बनना चाहता है। कुछ नियमों और शर्तों के साथ, मीका चॉकलेट की बिक्री मूल्य को सेट नहीं करता है जो उपभोक्ताओं को # पुनर्विक्रेता द्वारा बेचा जाता है। मीका उन्हें जंबी और लोम्बोक में पुनर्विक्रेताओं द्वारा निर्धारित बिक्री मूल्य निर्धारित करने की स्वतंत्रता देता है।

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पैलेस में टर्नओवर और चॉकलेट का उत्पादन

कुल 12 कर्मचारियों के साथ, nDalem चॉकलेट का उत्पादन घर एक महीने में या लगभग 235 बड़े पैक चॉकलेट या लगभग 400 छोटे पैक चॉकलेट प्रति दिन लगभग 500 किलो चॉकलेट का उत्पादन कर सकता है। Rp की मूल्य सीमा के साथ 50 ग्राम चॉकलेट के आकार के लिए 12, 000 और 85Gram के आकार के लिए Rp।

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