यह तब है जब कविता शुक्ला नाम की भारतीय मूल की एक युवा लड़की को एक सरल # तकनीक विकसित करने में मदद मिलती है जो फलों या सब्जियों के लिए मुख्य खाद्य सामग्री को लंबे समय तक बनाए रखने में हमारी मदद कर सकती है। फ्रेशपेपर नामक इस तकनीक को साधारण कागज की तरह लेकिन असाधारण लाभ हैं, इस मामले में अतिरिक्त उपकरणों का उपयोग किए बिना ताजा भोजन को संरक्षित करने में सक्षम है।
क्या अद्वितीय है, कविता फ्रेशपेपर तकनीक को कैसे विकसित कर सकती है, इसकी शुरुआत बहुत सरल चीजों से होती है। पूरी कहानी जानना चाहते हैं? निम्नलिखित समीक्षाएं आप देख सकते हैं।
फ्रेशपेपर विचार बनाना
जब वह 12 साल का था, तो कविता शुक्ला, जो अमेरिका में रहती थीं, को अपनी दादी के पास जाने का मौका मिला जो भारत में थीं। जन्म के देश में लौटते हुए, यह एक सरल विचार लाने के लिए निकला, जिसने अंततः कविता को असाधारण सफलता के लिए प्रेरित किया।
उस समय, जब वह अपनी दादी के घर पर थी, तो उसे खनिज पानी के अलावा अन्य पेय नहीं पीने का आदेश दिया गया था। जैसा कि ज्ञात है, भारत में पेय पदार्थों की स्वास्थ्य स्थिति इतनी अच्छी नहीं है। अभी भी कई लोग हैं जो नदी के पानी का सीधे उपभोग करते हैं, भले ही उनमें स्वास्थ्य समस्याओं का उच्च स्तर हो।
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दुर्भाग्य से एक पल में, कविता ने अपनी दादी को एक पेय लाते हुए देखा जो बहुत ताज़ा लग रहा था। कविता के पास गलती से भूरा रंग का पेय दादी द्वारा छोड़ दिया गया था। बिना कुछ सोचे-समझे कविता ने फिर ड्रिंक पी ली।
और कविता ने मिश्रण पीने के बाद स्पष्ट रूप से पेट में दर्द का अनुभव नहीं किया। आखिरकार यह पता चला कि दादी द्वारा लाया गया पेय कई विशेष जड़ी-बूटियों के साथ जोड़ा गया चाय सामग्री का एक विशेष मिश्रण था। माना जाता है कि जड़ी बूटी रोगाणुरोधी और एंटी-फंगल होने में सक्षम है जो निश्चित रूप से मानव शरीर के लिए फायदेमंद है।
फ्रेशपेपर डेवलप करना शुरू करें
वहां से उन्होंने सोचा, जाहिर है कि भारत में काफी मसाले हैं जो कि सामग्री के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं जो क्षय को रोक सकते हैं। उसी समय, कविता ने अमेरिका में आस-पास के वातावरण में स्थितियों को देखा जो बहुत बार इस आधार पर भोजन बर्बाद कर दिया था कि यह सड़ा हुआ था। यह निश्चित रूप से एक विडंबना बन जाता है जब दुनिया के कई हिस्सों में, अभी भी कई लोग हैं जो भोजन प्राप्त करना मुश्किल पाते हैं।
300 डॉलर की नकदी से लैस, कविता ने भारत में अपनी दादी से मिलने के दौरान मसाले के मिश्रण पर आधारित एक तकनीक विकसित करना शुरू किया। मसालों को कागज के साथ जोड़ दिया जाता है, जो फिर एक फ्रेशपेपर उत्पाद बनाता है।
सीधे शब्दों में कहें तो फ्रेशपेपर कागज है जिसका उपयोग फलों या सब्जियों के क्षय को रोकने के लिए किया जा सकता है ताकि इसमें अधिक धीरज रहे। इसके अलावा, कागज जो सामान्य रूप से टिशू पेपर की तरह दिखता है, कुछ खाद्य पदार्थों को लपेटने या संग्रहीत करने के लिए उपयोग किए जाने के बाद पुन: उपयोग किया जा सकता है।
विश्व खाद्य समस्या का समाधान
2014 में नेशनल जियोग्राफिक द्वारा संकलित आंकड़ों से, यह कहा गया था कि दुनिया भर में मानवीय जरूरतों के लिए उत्पादित एक तिहाई भोजन का उपयोग या बर्बाद नहीं किया गया था। और इस तथ्य को रेखांकित करने वाली सबसे बड़ी समस्या कुछ क्षेत्रों में संरक्षण तकनीक या खाद्य शीतलन उपकरणों की उपलब्धता की कमी है।
यहां तक कि अमेरिका जैसे बड़े देशों के लिए, भोजन के प्रभावी उपयोग की समस्या अभी भी अक्सर स्पष्ट होती है। मध्यम से निम्न अर्थव्यवस्था वाले कई परिवार वास्तव में रहने वाले खर्च पर अधिक खर्च करते हैं क्योंकि वे अधिक से अधिक भोजन बनाने में असमर्थ हैं। यह बात कविता के ध्यान में आई। वह सोचता है कि अगर फ्रेशर को व्यापक रूप से पेश किया जा सकता है, तो यह असंभव नहीं है कि इस समस्या को थोड़ा हल किया जा सके।
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अब तक, Freshpaper उत्पादों को पूरे अमेरिका और यहां तक कि 30 विभिन्न देशों में विपणन किया जाना शुरू हो गया है। Freshpaper उत्पाद की बिक्री यकीनन काफी अधिक है। 2015 तक, # अमेज़ॅन की ऑनलाइन शॉपिंग साइटों में से एक पर फ्रेशपेपर की बिक्री सैकड़ों हजारों डॉलर तक पहुंच गई है।
कविता शुक्ला जो सपना हासिल करना चाहती हैं वह निश्चित रूप से हम सभी के लिए एक प्रेरणा हो सकती है कि कभी-कभी सफलता हासिल करने में सक्षम होने के लिए, हमें और अधिक नीचे की ओर देखना चाहिए और दूसरों की मदद करने में सक्षम होने की हमारी इच्छा को ऊंचा करना चाहिए।
